春におすすめの食べ物はたくさんありますが、その中でも特におすすめのものをいくつかご紹介していきます。
【野菜】
■たけのこ
たけのこは春を代表する食材の一つです。
さまざまな料理に活用できますが、特におすすめなのが天ぷらやおひたし！
■菜の花
菜の花は苦味と甘味が絶妙なバランスで味わえる野菜です。
おひたしやパスタ、炒め物などにおすすめ！
■春キャベツ
春キャベツは冬キャベツよりも柔らかく甘みのあるキャベツです。
サラダやロールキャベツなどにおすすめ。
■アスパラガス
アスパラガスは栄養価の高い野菜です。
ベーコンと炒めて食べたり、サラダに入れたりするのがおすすめ。
■たらの芽
山菜の一つたらの芽。
天ぷらにするのがおすすめ。
■ウド
ウドは山菜の一種。
天ぷらや酢味噌和えがおすすめ。
【魚介類】
■桜マス
春に旬を迎えるサクラマス。
刺身や塩焼き、煮付けなどにおすすめです。
■鰆
春に旬を迎えるサワラ。
刺身や西京焼き、味噌煮などにおすすめ。
■牡蠣
10月～4月に旬を迎えるカキ。
生で食べたり、鍋に入れたりするのがおすすめ。
【果物】
■苺
イチゴは春を代表する果物です。
そのまま食べたり、ケーキやジャムにしたりするのがおすすめ。
■甘夏・デコポン
甘夏・デコポンなどの柑橘類は春が旬を迎える果物。
他にもオレンジやはっさくなどもありますよ。
これらの食べ物は、どれも春に旬を迎えるものです。
旬の食材は栄養価が高く、おいしく味わえますよ。
ぜひ、春の味覚を存分に楽しんでくださいね！